Мой здоровый рацион

Рецепт Белорыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белорыб

Белорыбица (Тушение) 519 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белорыб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.7 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 9.2% 325 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 14.3% 210 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.7% 4297 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.861 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8229 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 14% 215 г
Витамин D, кальциферол 3.155 мкг 10 мкг 31.6% 9.5% 317 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.073 мг 15 мг 7.2% 2.2% 1398 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Макроэлементы
Калий, K 377.48 мг 2500 мг 15.1% 4.5% 662 г
Кальций, Ca 36.08 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2772 г
Магний, Mg 41.2 мг 400 мг 10.3% 3.1% 971 г
Натрий, Na 105.07 мг 1300 мг 8.1% 2.4% 1237 г
Сера, S 232.92 мг 1000 мг 23.3% 7% 429 г
Фосфор, P 270.2 мг 800 мг 33.8% 10.1% 296 г
Хлор, Cl 173.42 мг 2300 мг 7.5% 2.2% 1326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 1.2% 2479 г
Йод, I 27.85 мкг 150 мкг 18.6% 5.6% 539 г
Кобальт, Co 23.039 мкг 10 мкг 230.4% 69% 43 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 0.9% 3472 г
Медь, Cu 130.51 мкг 1000 мкг 13.1% 3.9% 766 г
Молибден, Mo 4.608 мкг 70 мкг 6.6% 2% 1519 г
Никель, Ni 6.912 мкг ~
Фтор, F 495.33 мкг 4000 мкг 12.4% 3.7% 808 г
Хром, Cr 63.36 мкг 50 мкг 126.7% 38% 79 г
Цинк, Zn 0.8303 мг 12 мг 6.9% 2.1% 1445 г
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.459 г от 4.7 до 16.8 г 31% 9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.585 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~

Энергетическая ценность Белорыб составляет 333,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».