Мой здоровый рацион

Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста отварная по 1-210 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.3 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1907 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.9% 1041 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.3% 1000 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.2% 2739 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.1 мкг 900 мкг 13.8% 15.6% 725 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.9% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 17.8% 636 г
Витамин В4, холин 141.36 мг 500 мг 28.3% 32% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.947 мг 5 мг 18.9% 21.4% 528 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1274 г
Витамин В9, фолаты 25.969 мкг 400 мкг 6.5% 7.4% 1540 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 9.9% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 21.2 мг 90 мг 23.6% 26.7% 425 г
Витамин D, кальциферол 1.06 мкг 10 мкг 10.6% 12% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3807 г
Витамин Н, биотин 10.152 мкг 50 мкг 20.3% 23% 493 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.1675 мг 20 мг 10.8% 12.2% 923 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.89 мг 2500 мг 5.2% 5.9% 1910 г
Кальций, Ca 43.98 мг 1000 мг 4.4% 5% 2274 г
Магний, Mg 13.61 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2939 г
Натрий, Na 211.52 мг 1300 мг 16.3% 18.5% 615 г
Сера, S 98.12 мг 1000 мг 9.8% 11.1% 1019 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 17.3% 653 г
Хлор, Cl 81.68 мг 2300 мг 3.6% 4.1% 2816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 12.6% 905 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 6.8% 1678 г
Кобальт, Co 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 59.3% 191 г
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 4.8% 2372 г
Медь, Cu 52.88 мкг 1000 мкг 5.3% 6% 1891 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 5.1% 2229 г
Селен, Se 15.424 мкг 55 мкг 28% 31.7% 357 г
Фтор, F 29.32 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13643 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4.8% 2392 г
Цинк, Zn 0.6702 мг 12 мг 5.6% 6.3% 1791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.136 г от 0.9 до 3.7 г 15.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 274.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.482 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.607 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 88,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».