Мой здоровый рацион

Рецепт Дранники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дранники картофельные

Картофель 279 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 23 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дранники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.2% 1551 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.9% 1117 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7% 952 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.9% 3428 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 3.3% 1991 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 16.536 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 7% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.4% 1216 г
Витамин В4, холин 53.39 мг 500 мг 10.7% 7.1% 937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 7% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.327 мг 2 мг 16.4% 10.9% 612 г
Витамин В9, фолаты 11.745 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3406 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 18.24 мг 90 мг 20.3% 13.5% 493 г
Витамин D, кальциферол 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.4% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 7.4% 893 г
бета Токоферол 0.017 мг ~
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 3.392 мкг 50 мкг 6.8% 4.5% 1474 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.602 мг 20 мг 13% 8.6% 769 г
Ниацин 1.216 мг ~
Бетаин 5.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 568.04 мг 2500 мг 22.7% 15.1% 440 г
Кальций, Ca 20.66 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4840 г
Кремний, Si 45.588 мг 30 мг 152% 100.8% 66 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 5.5% 1204 г
Натрий, Na 26.6 мг 1300 мг 2% 1.3% 4887 г
Сера, S 67.86 мг 1000 мг 6.8% 4.5% 1474 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 9.2% 719 г
Хлор, Cl 78.37 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 784.1 мкг ~
Бор, B 104.9 мкг ~
Ванадий, V 135.85 мкг ~
Железо, Fe 1.5 мг 18 мг 8.3% 5.5% 1200 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.4% 1916 г
Кобальт, Co 6.193 мкг 10 мкг 61.9% 41% 161 г
Литий, Li 70.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.4654 мг 2 мг 23.3% 15.5% 430 г
Медь, Cu 172.03 мкг 1000 мкг 17.2% 11.4% 581 г
Молибден, Mo 8.275 мкг 70 мкг 11.8% 7.8% 846 г
Никель, Ni 4.559 мкг ~
Рубидий, Rb 455.9 мкг ~
Селен, Se 9.906 мкг 55 мкг 18% 11.9% 555 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11007 г
Хром, Cr 9.77 мкг 50 мкг 19.5% 12.9% 512 г
Цинк, Zn 0.705 мг 12 мг 5.9% 3.9% 1702 г
Цирконий, Zr 2.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.358 г ~
Заменимые аминокислоты 1.069 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.483 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.107 г от 0.9 до 3.7 г 11.9% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.401 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 33.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.536 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.972 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.762 г min 16.8 г 10.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.289 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Дранники картофельные составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».