Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с морквой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с морквой (копия)

Картофель (На пару) 205 г
Яйцо куриное (Варка) 55 г
Морковь (На пару) 89.4 г
Лук репчатый (На пару) 49 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 27 г
Индейка, грудка, только мясо 293 г
Чеснок (На пару) 4 г
Соль поваренная пищевая 0.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с морквой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 15.9% 639 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3% 3294 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.9% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.3% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.6 мкг 900 мкг 30.4% 30.8% 329 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.512 мг 5 мг 30.2% 30.6% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин В4, холин 51.09 мг 500 мг 10.2% 10.3% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 10.9% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 22.9% 443 г
Витамин В9, фолаты 6.94 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5764 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 10% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 4.97 мг 90 мг 5.5% 5.6% 1811 г
Витамин D, кальциферол 0.21 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Витамин D3, холекальциферол 0.041 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.5% 6849 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.791 мкг 50 мкг 3.6% 3.6% 2792 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 5.0745 мг 20 мг 25.4% 25.7% 394 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.42 мг 2500 мг 11.9% 12.1% 841 г
Кальций, Ca 18.4 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5435 г
Кремний, Si 16.144 мг 30 мг 53.8% 54.5% 186 г
Магний, Mg 24.97 мг 400 мг 6.2% 6.3% 1602 г
Натрий, Na 93.38 мг 1300 мг 7.2% 7.3% 1392 г
Сера, S 127.58 мг 1000 мг 12.8% 13% 784 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 16% 633 г
Хлор, Cl 86.14 мг 2300 мг 3.7% 3.7% 2670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.5 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 52.12 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 5.2% 1952 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4310 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 28.3% 359 г
Литий, Li 20.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1832 г
Медь, Cu 93.18 мкг 1000 мкг 9.3% 9.4% 1073 г
Молибден, Mo 5.492 мкг 70 мкг 7.8% 7.9% 1275 г
Никель, Ni 2.35 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 161.5 мкг ~
Селен, Se 12.028 мкг 55 мкг 21.9% 22.2% 457 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 21.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18815 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 7.3% 1385 г
Цинк, Zn 0.846 мг 12 мг 7.1% 7.2% 1418 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.569 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.295 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.482 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.289 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.389 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.251 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.19 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с морквой (копия) составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 65 гр (64.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».