Рецепт Пшеничная мука 2 сортаЕкосем 24(считать что при запекании 19 гр минус и 103 гр считать 65.6 углей.=83 гр готового. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная мука 2 сортаЕкосем 24(считать что при запекании 19 гр минус и 103 гр считать 65.6 углей.=83 гр готового

Пшеничная мука, второго сорта (Запекание)

103 г

Способ приготовления

Считать что при запекании 19 гр минус и 81 гр соответствует по БЖУ 100 гр из рассчета угл65.5 в єтой муке.С учетом запекания со 100 гр остается 83.4 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная мука 2 сортаЕкосем 24(считать что при запекании 19 гр минус и 103 гр считать 65.6 углей.=83 гр готового".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	396.4 ккал	1684 ккал	23.5%	5.9%	425 г
Белки	14.3 г	76 г	18.8%	4.7%	531 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	1%	2435 г
Углеводы	77.8 г	219 г	35.5%	9%	281 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.9%	2857 г
Вода	13 г	2273 г	0.6%	0.2%	17485 г
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.358 мг	1.5 мг	23.9%	6%	419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.128 мг	1.8 мг	7.1%	1.8%	1406 г
Витамин В4, холин	108.26 мг	500 мг	21.7%	5.5%	462 г
Витамин В5, пантотеновая	0.855 мг	5 мг	17.1%	4.3%	585 г
Витамин В6, пиридоксин	0.483 мг	2 мг	24.2%	6.1%	414 г
Витамин В9, фолаты	25.394 мкг	400 мкг	6.3%	1.6%	1575 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.266 мг	15 мг	15.1%	3.8%	662 г
Витамин Н, биотин	5.371 мкг	50 мкг	10.7%	2.7%	931 г
Витамин РР, НЭ	4.9758 мг	20 мг	24.9%	6.3%	402 г
Ниацин	5.786 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.46 мг	2500 мг	12.3%	3.1%	816 г
Кальций, Ca	39.88 мг	1000 мг	4%	1%	2508 г
Кремний, Si	2.441 мг	30 мг	8.1%	2%	1229 г
Магний, Mg	89.11 мг	400 мг	22.3%	5.6%	449 г
Натрий, Na	7.32 мг	1300 мг	0.6%	0.2%	17760 г
Сера, S	109.87 мг	1000 мг	11%	2.8%	910 г
Фосфор, P	227 мг	800 мг	28.4%	7.2%	352 г
Хлор, Cl	29.3 мг	2300 мг	1.3%	0.3%	7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1709 мкг	~
Бор, B	113.5 мкг	~
Ванадий, V	158.7 мкг	~
Железо, Fe	4.81 мг	18 мг	26.7%	6.7%	374 г
Кобальт, Co	3.7 мкг	10 мкг	37%	9.3%	270 г
Марганец, Mn	1.7942 мг	2 мг	89.7%	22.6%	111 г
Медь, Cu	361.01 мкг	1000 мкг	36.1%	9.1%	277 г
Молибден, Mo	24.898 мкг	70 мкг	35.6%	9%	281 г
Никель, Ni	24.415 мкг	~
Олово, Sn	14.65 мкг	~
Селен, Se	6.226 мкг	55 мкг	11.3%	2.9%	883 г
Титан, Ti	26.86 мкг	~
Хром, Cr	5.49 мкг	50 мкг	11%	2.8%	911 г
Цинк, Zn	2.3029 мг	12 мг	19.2%	4.8%	521 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	76.665 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.365 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Пшеничная мука 2 сортаЕкосем 24(считать что при запекании 19 гр минус и 103 гр считать 65.6 углей.=83 гр готового составляет 396,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок