| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 120 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 230 г |
| Вода | 56 г |
| Сахар песок | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Грецкий орех | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 548.9 ккал | 1684 ккал | 32.6% | 5.9% | 307 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 2.7% | 673 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 11.6% | 157 г |
| Углеводы | 44 г | 219 г | 20.1% | 3.7% | 498 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 4.9% | 370 г |
| Вода | 1.9 г | 2273 г | 0.1% | 119632 г | |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% | 3.1% | 594 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.3% | 5495 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 72.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.298 мг | 1.5 мг | 19.9% | 3.6% | 503 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 1.7% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 61.65 мг | 500 мг | 12.3% | 2.2% | 811 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 2.4% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 3.7% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.657 мкг | 400 мкг | 9.9% | 1.8% | 1009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.5% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 0.4% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.571 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1% | 1751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.308 мг | 15 мг | 8.7% | 1.6% | 1147 г |
| бета Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.628 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.703 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.3% | 1350 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6859 мг | 20 мг | 18.4% | 3.4% | 543 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 23.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.45 мг | 2500 мг | 11.7% | 2.1% | 858 г |
| Кальций, Ca | 51.33 мг | 1000 мг | 5.1% | 0.9% | 1948 г |
| Кремний, Si | 18.857 мг | 30 мг | 62.9% | 11.5% | 159 г |
| Магний, Mg | 84.6 мг | 400 мг | 21.2% | 3.9% | 473 г |
| Натрий, Na | 161.72 мг | 1300 мг | 12.4% | 2.3% | 804 г |
| Сера, S | 101.56 мг | 1000 мг | 10.2% | 1.9% | 985 г |
| Фосфор, P | 252.6 мг | 800 мг | 31.6% | 5.8% | 317 г |
| Хлор, Cl | 243.43 мг | 2300 мг | 10.6% | 1.9% | 945 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.273 мг | 18 мг | 12.6% | 2.3% | 792 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.5% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 3.776 мкг | 10 мкг | 37.8% | 6.9% | 265 г |
| Литий, Li | 0.88 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.939 мг | 2 мг | 97% | 17.7% | 103 г |
| Медь, Cu | 313.64 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 5.7% | 319 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.7% | 2679 г |
| Никель, Ni | 59.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.403 мкг | 55 мкг | 48% | 8.7% | 208 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 231.63 мкг | 4000 мкг | 5.8% | 1.1% | 1727 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 1.8399 мг | 12 мг | 15.3% | 2.8% | 652 г |
| Цирконий, Zr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.605 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.844 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.357 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.803 г | ~ | |||
| Глицин | 0.565 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.967 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.282 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 18.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.224 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.707 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.641 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.142 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.324 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.415 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.016 г | min 16.8 г | 59.6% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.028 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.355 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 13.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье с грецкими орехами https://www.youtube.com/watch?v=7_4z4xLhHSA составляет 548,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».