| Вода | 3000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 208 г |
| Картофель (Варка без слива) | 683 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Чеснок | 11 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Горбуша натуральная | 490 г |
| Приправа для креветок и морепродуктов. | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 9.5% | 2815 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2484 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.2 мкг | 900 мкг | 9.1% | 24.1% | 1095 г |
| бета Каротин | 0.521 мг | 5 мг | 10.4% | 27.6% | 960 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.9% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.9% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.365 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.8% | 29304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 4.8% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 5.8% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3022 мг | 20 мг | 1.5% | 4% | 6618 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.68 мг | 2500 мг | 4.2% | 11.1% | 2388 г |
| Кальций, Ca | 8.01 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12484 г |
| Кремний, Si | 5.484 мг | 30 мг | 18.3% | 48.5% | 547 г |
| Магний, Mg | 6.53 мг | 400 мг | 1.6% | 4.2% | 6126 г |
| Натрий, Na | 2.56 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 50781 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 2.7% | 10070 г |
| Фосфор, P | 14.4 мг | 800 мг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Хлор, Cl | 13.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.217 мг | 18 мг | 1.2% | 3.2% | 8295 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.6% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.155 мкг | 10 мкг | 11.6% | 30.8% | 866 г |
| Литий, Li | 7.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0383 мг | 2 мг | 1.9% | 5% | 5222 г |
| Медь, Cu | 30.22 мкг | 1000 мкг | 3% | 8% | 3309 г |
| Молибден, Mo | 2.372 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9% | 2951 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 53922 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.74 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5576 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.4% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.1278 мг | 12 мг | 1.1% | 2.9% | 9390 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.091 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из горбуши 29.02.2025 составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».