Мой здоровый рацион

Рецепт *омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты *омлет

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 60 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "*омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.1% 697 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.8% 496 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2% 3183 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 12.3% 515 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 12.5% 510 г
Витамин В4, холин 152.23 мг 500 мг 30.4% 19.3% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 11.8% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.748 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5928 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 10.8% 587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.321 мкг 10 мкг 13.2% 8.4% 757 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.6% 2412 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 13.342 мкг 50 мкг 26.7% 17% 375 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.3237 мг 20 мг 11.6% 7.4% 861 г
Ниацин 0.157 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.01 мг 2500 мг 6% 3.8% 1667 г
Кальций, Ca 142.91 мг 1000 мг 14.3% 9.1% 700 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 2.4% 2660 г
Натрий, Na 165.64 мг 1300 мг 12.7% 8.1% 785 г
Сера, S 138.98 мг 1000 мг 13.9% 8.8% 720 г
Фосфор, P 202 мг 800 мг 25.3% 16.1% 396 г
Хлор, Cl 132.08 мг 2300 мг 5.7% 3.6% 1741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 5.8% 1100 г
Йод, I 12.44 мкг 150 мкг 8.3% 5.3% 1206 г
Кобальт, Co 6.595 мкг 10 мкг 66% 42% 152 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8368 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 3.8% 1677 г
Молибден, Mo 5.547 мкг 70 мкг 7.9% 5% 1262 г
Олово, Sn 5.32 мкг ~
Селен, Se 20.981 мкг 55 мкг 38.1% 24.2% 262 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 41.69 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9595 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 4.1% 1548 г
Цинк, Zn 1.1791 мг 12 мг 9.8% 6.2% 1018 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.596 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.753 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.525 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.635 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.713 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.329 г от 4.7 до 16.8 г 28.3% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.653 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.023 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.895 г min 16.8 г 29.1% 18.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.227 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.381 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.082 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.067 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.054 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.049 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность *омлет составляет 157,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок