| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 500 г |
| Вода | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255.6 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 4.3% | 916 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Углеводы | 42.1 г | 219 г | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4677 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.3% | 3072 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 4.2% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 76 мг | 500 мг | 15.2% | 5.9% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.6% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.55 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.9% | 2046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.035 мг | 15 мг | 13.6% | 5.3% | 737 г |
| Витамин Н, биотин | 4.224 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.3% | 1184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9763 мг | 20 мг | 14.9% | 5.8% | 672 г |
| Ниацин | 1.399 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.18 мг | 2500 мг | 5% | 2% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4237 г |
| Кремний, Si | 1.8 мг | 30 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Натрий, Na | 68.04 мг | 1300 мг | 5.2% | 2% | 1911 г |
| Сера, S | 69.73 мг | 1000 мг | 7% | 2.7% | 1434 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 4.7% | 834 г |
| Хлор, Cl | 108.95 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 732 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.61 мг | 18 мг | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 10.6% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.6773 мг | 2 мг | 33.9% | 13.3% | 295 г |
| Медь, Cu | 122.39 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 4.8% | 817 г |
| Молибден, Mo | 10.925 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.1% | 641 г |
| Никель, Ni | 5.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.692 мкг | 55 мкг | 12.2% | 4.8% | 822 г |
| Титан, Ti | 10.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.13 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7823 мг | 12 мг | 6.5% | 2.5% | 1534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.253 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.069 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | min 16.8 г | 15.2% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.436 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный (100 яйцо, 500 мука П/П.C, 250 вода, 1.75 К/Н, масло: (20 олив., 10 подс.), 10 сахар, 1 соль, 2.5 др... составляет 255,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».