Мой здоровый рацион

Рецепт Салат (стебель сельдерея, грудка, яблоко, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат (стебель сельдерея, грудка, яблоко, яйцо)

Куриная грудка (филе) (Варка) 339 г
Сельдерей 255 г
Яблоко 366 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 157 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (стебель сельдерея, грудка, яблоко, яйцо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.9% 817 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.6% 4977 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.7% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.4 мкг 900 мкг 23.8% 31.1% 420 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 29.9% 437 г
бета Криптоксантин 1.547 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.602 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 9.2% 1429 г
Витамин В4, холин 66.3 мг 500 мг 13.3% 17.4% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 15.9% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 11.5% 1136 г
Витамин В9, фолаты 12.803 мкг 400 мкг 3.2% 4.2% 3124 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 10.2% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 13.15 мг 90 мг 14.6% 19.1% 684 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин D3, холекальциферол 0.34 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18450 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 8.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.7179 мг 20 мг 8.6% 11.2% 1164 г
Ниацин 2.247 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.31 мг 2500 мг 11.4% 14.9% 876 г
Кальций, Ca 33.73 мг 1000 мг 3.4% 4.4% 2965 г
Кремний, Si 1.45 мг 30 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 12.4% 1052 г
Натрий, Na 81.41 мг 1300 мг 6.3% 8.2% 1597 г
Сера, S 89.89 мг 1000 мг 9% 11.8% 1112 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 14.4% 907 г
Хлор, Cl 10.8 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 21296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.3 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 7.52 мкг ~
Железо, Fe 1.636 мг 18 мг 9.1% 11.9% 1100 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 3.1% 4121 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 35.4% 369 г
Литий, Li 2.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 3.1% 4090 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 9.4% 1394 г
Молибден, Mo 4.659 мкг 70 мкг 6.7% 8.8% 1502 г
Никель, Ni 9.647 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 11.142 мкг 55 мкг 20.3% 26.5% 494 г
Стронций, Sr 18.56 мкг ~
Фтор, F 18.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22112 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 11.9% 1096 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 6.5% 2016 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.489 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.834 г ~
Лизин 1.028 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.662 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.872 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.488 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.288 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.664 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат (стебель сельдерея, грудка, яблоко, яйцо) составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».