Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка 29.01.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка 29.01.24

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 328 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 32 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 47 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 60 г
Картофель отварной по 1-206 340 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 29.01.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8.1% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.7% 1867 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4.1% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.2% 2706 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.2 мкг 900 мкг 16.8% 23.8% 595 г
Ретинол 0.061 мг ~
альфа Каротин 1.589 мкг ~
бета Каротин 0.626 мг 5 мг 12.5% 17.7% 799 г
бета Криптоксантин 8.915 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.174 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 6.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 11.5% 1233 г
Витамин В4, холин 69.18 мг 500 мг 13.8% 19.6% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 16.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 10.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 12.415 мкг 400 мкг 3.1% 4.4% 3222 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 6% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 14.5 мг 90 мг 16.1% 22.8% 621 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 7.7% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 4.4% 3191 г
Витамин Н, биотин 5.255 мкг 50 мкг 10.5% 14.9% 951 г
Витамин К, филлохинон 72.3 мкг 120 мкг 60.3% 85.5% 166 г
Витамин РР, НЭ 1.2971 мг 20 мг 6.5% 9.2% 1542 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.83 мг 2500 мг 12.8% 18.2% 782 г
Кальций, Ca 45.41 мг 1000 мг 4.5% 6.4% 2202 г
Кремний, Si 16.864 мг 30 мг 56.2% 79.7% 178 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 7.8% 1825 г
Натрий, Na 70.75 мг 1300 мг 5.4% 7.7% 1837 г
Сера, S 54.31 мг 1000 мг 5.4% 7.7% 1841 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 14.9% 956 г
Хлор, Cl 53.48 мг 2300 мг 2.3% 3.3% 4301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 9.8% 1445 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 5% 2896 г
Кобальт, Co 3.07 мкг 10 мкг 30.7% 43.5% 326 г
Литий, Li 0.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 12.1% 1170 г
Медь, Cu 108.88 мкг 1000 мкг 10.9% 15.5% 918 г
Молибден, Mo 2.046 мкг 70 мкг 2.9% 4.1% 3421 г
Никель, Ni 0.625 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 8.14 мкг 55 мкг 14.8% 21% 676 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 21.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18374 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.1% 1767 г
Цинк, Zn 0.5249 мг 12 мг 4.4% 6.2% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.221 мг ~
Стигмастерол 0.132 мг ~
бета Ситостерол 0.088 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.779 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1 г min 16.8 г 6% 8.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 29.01.24 составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».