| Пекинская капуста | 540 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Сок лимонный | 12 г |
| Помидор (томат), парниковый | 165 г |
| Перец сладкий красный | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Оливковое масло | 38 г |
| Укроп | 2 г |
| Семена льна | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.9% | 6333 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 13.4% | 1366 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2560 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.3 мкг | 900 мкг | 7.4% | 13.6% | 1357 г |
| альфа Каротин | 0.505 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 16.3% | 1121 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.946 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 7.5% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.35 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 18.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.869 мкг | 400 мкг | 11% | 20.2% | 912 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.21 мг | 90 мг | 56.9% | 104.4% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 7.3% | 2475 г |
| гамма Токоферол | 0.205 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 42% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4959 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 4033 г |
| Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.29 мг | 2500 мг | 8.7% | 16% | 1151 г |
| Кальций, Ca | 49.8 мг | 1000 мг | 5% | 9.2% | 2008 г |
| Кремний, Si | 9.474 мг | 30 мг | 31.6% | 58% | 317 г |
| Магний, Mg | 13.88 мг | 400 мг | 3.5% | 6.4% | 2882 г |
| Натрий, Na | 225.91 мг | 1300 мг | 17.4% | 31.9% | 575 г |
| Сера, S | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6423 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 8.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 350.03 мг | 2300 мг | 15.2% | 27.9% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.491 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3666 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.723 мкг | 10 мкг | 17.2% | 31.6% | 580 г |
| Литий, Li | 15.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1857 мг | 2 мг | 9.3% | 17.1% | 1077 г |
| Медь, Cu | 70.41 мкг | 1000 мкг | 7% | 12.8% | 1420 г |
| Молибден, Mo | 2.459 мкг | 70 мкг | 3.5% | 6.4% | 2847 г |
| Никель, Ni | 2.799 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.698 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.4% | 7880 г |
| Стронций, Sr | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 72860 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 6.8% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.3108 мг | 12 мг | 2.6% | 4.8% | 3861 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.295 г | от 0.9 до 3.7 г | 32.8% | 60.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.517 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.463 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.633 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 27% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.801 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пикинская капуста, помилок, перець, огурец, лук составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».