Мой здоровый рацион

Рецепт Плов филе бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов филе бедра индейки

Филе Бедра Индейки [Инди] 450 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Лук репчатый 200 г
Перец сладкий красный 150 г
Морковь 150 г
Рис белый, крупа рисовая 200 г
Вода 700 г
Чеснок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов филе бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.3 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1302 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.7% 1000 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 6.3% 1217 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.1% 1510 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.4% 1429 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.4% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.2 мкг 900 мкг 29.9% 23.1% 334 г
бета Каротин 1.616 мг 5 мг 32.3% 25% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6429 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 2.3% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.4% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.1% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.354 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5439 г
Витамин C, аскорбиновая 31.12 мг 90 мг 34.6% 26.8% 289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6818 г
Витамин Н, биотин 0.746 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6702 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.8676 мг 20 мг 4.3% 3.3% 2305 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.19 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2835 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6566 г
Кремний, Si 21.616 мг 30 мг 72.1% 55.8% 139 г
Магний, Mg 16.04 мг 400 мг 4% 3.1% 2494 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 22184 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 1.5% 4895 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 4% 1918 г
Хлор, Cl 18.37 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.1 мкг ~
Бор, B 74.5 мкг ~
Ванадий, V 34.56 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 1.9% 3991 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Кобальт, Co 1.638 мкг 10 мкг 16.4% 12.7% 611 г
Литий, Li 11.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.2826 мг 2 мг 14.1% 10.9% 708 г
Медь, Cu 74.63 мкг 1000 мкг 7.5% 5.8% 1340 г
Молибден, Mo 4.66 мкг 70 мкг 6.7% 5.2% 1502 г
Никель, Ni 2.408 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 2.642 мкг 55 мкг 4.8% 3.7% 2082 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 73.58 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5436 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2252 г
Цинк, Zn 0.4619 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2598 г
Цирконий, Zr 1.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.246 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.062 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Плов филе бедра индейки составляет 129,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».