| Свекла | 91 г |
| Морковь | 88 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пекинская капуста | 59 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Огурец грунтовый | 84 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 17 г |
Свеклу , морковь натереть на тёрке , лук нарезать полукольцами , добавить укроп , зелёный горошик , чеснок всё заправить уксусом и маслом , соль перец по вкусу дать настоятся 30 минут . Можно добавлять капусту , всё в сыром виде .
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2345 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12% | 1167 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 11.8% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 491.6 мкг | 900 мкг | 54.6% | 76% | 183 г |
| альфа Каротин | 0.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.965 мг | 5 мг | 59.3% | 82.6% | 169 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.823 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 2.2% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 6.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.26 мкг | 400 мкг | 4.8% | 6.7% | 2077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.95 мг | 90 мг | 12.2% | 17% | 822 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.234 мг | 15 мг | 14.9% | 20.8% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.405 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 12346 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 16.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5268 мг | 20 мг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340 мг | 2500 мг | 13.6% | 18.9% | 735 г |
| Кальций, Ca | 35.81 мг | 1000 мг | 3.6% | 5% | 2793 г |
| Кремний, Si | 38.235 мг | 30 мг | 127.5% | 177.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 7.7% | 1827 г |
| Натрий, Na | 262.85 мг | 1300 мг | 20.2% | 28.1% | 495 г |
| Сера, S | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9066 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 7.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 196.81 мг | 2300 мг | 8.6% | 12% | 1169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.7% | 2429 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.262 мкг | 10 мкг | 12.6% | 17.5% | 792 г |
| Литий, Li | 16.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 20.6% | 678 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12.1% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 7.912 мкг | 70 мкг | 11.3% | 15.7% | 885 г |
| Никель, Ni | 4.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13350 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.35 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17897 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.9% | 699 г |
| Цинк, Zn | 0.3048 мг | 12 мг | 2.5% | 3.5% | 3937 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.9% | 84.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.564 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 9.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат " Щётка " составляет 71,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».