| Хлеб Белорусский [Оренбургский Хлебокомбинат] | 38 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 89 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Фарш говяжий | 840 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.2 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 692 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 6.5% | 633 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 14% | 293 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 66.27 мг | 500 мг | 13.3% | 5.5% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 4.6% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6.4% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.078 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.95 мкг | 3 мкг | 65% | 26.7% | 154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.6% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.211 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.088 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.657 мг | 15 мг | 4.4% | 1.8% | 2283 г |
| Витамин Н, биотин | 1.506 мкг | 50 мкг | 3% | 1.2% | 3320 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.052 мг | 20 мг | 20.3% | 8.3% | 494 г |
| Ниацин | 0.043 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.76 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.6% | 894 г |
| Кальций, Ca | 35.64 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2806 г |
| Кремний, Si | 0.592 мг | 30 мг | 2% | 0.8% | 5068 г |
| Магний, Mg | 18.7 мг | 400 мг | 4.7% | 1.9% | 2139 г |
| Натрий, Na | 274.32 мг | 1300 мг | 21.1% | 8.7% | 474 г |
| Сера, S | 20.94 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4776 г |
| Фосфор, P | 165.3 мг | 800 мг | 20.7% | 8.5% | 484 г |
| Хлор, Cl | 334.57 мг | 2300 мг | 14.5% | 6% | 687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.964 мг | 18 мг | 10.9% | 4.5% | 916 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 1.291 мкг | 10 мкг | 12.9% | 5.3% | 775 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 0.8% | 5063 г |
| Медь, Cu | 70.84 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1412 г |
| Молибден, Mo | 1.37 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 5109 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.127 мкг | 55 мкг | 27.5% | 11.3% | 364 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14149 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 3.8821 мг | 12 мг | 32.4% | 13.3% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.244 г | ~ | |||
| Лизин | 1.306 г | ~ | |||
| Метионин | 0.408 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.617 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.635 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.829 г | ~ | |||
| Серин | 0.667 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.142 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.973 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.177 г | min 16.8 г | 48.7% | 20% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.881 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.085 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 243,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».