Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с мясом лося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с мясом лося

Фасоль, зерно 450 г
Мясо лося 708 г
Лук репчатый 104 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с мясом лося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.8 ккал 1684 ккал 12.2% 6% 822 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 12% 409 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 5.9% 824 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.7% 1327 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 10.7% 455 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 5.6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2903 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 4.1% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 7.7% 639 г
Витамин В9, фолаты 31.108 мкг 400 мкг 7.8% 3.8% 1286 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 8.3% 593 г
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Витамин РР, НЭ 4.0894 мг 20 мг 20.4% 10% 489 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.29 мг 2500 мг 15.4% 7.5% 649 г
Кальций, Ca 53.1 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1883 г
Кремний, Si 31.081 мг 30 мг 103.6% 50.6% 97 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 4.4% 1115 г
Натрий, Na 13.83 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9400 г
Сера, S 172.54 мг 1000 мг 17.3% 8.4% 580 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 10.2% 480 г
Хлор, Cl 21.55 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.4 мкг ~
Бор, B 181.2 мкг ~
Ванадий, V 64.19 мкг ~
Железо, Fe 2.056 мг 18 мг 11.4% 5.6% 875 г
Йод, I 8.04 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1866 г
Кобальт, Co 6.708 мкг 10 мкг 67.1% 32.8% 149 г
Марганец, Mn 0.4707 мг 2 мг 23.5% 11.5% 425 г
Медь, Cu 202.97 мкг 1000 мкг 20.3% 9.9% 493 г
Молибден, Mo 13.311 мкг 70 мкг 19% 9.3% 526 г
Никель, Ni 58.748 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 8.412 мкг 55 мкг 15.3% 7.5% 654 г
Титан, Ti 50.68 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23135 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 3.5% 1416 г
Цинк, Zn 1.1508 мг 12 мг 9.6% 4.7% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.592 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.837 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.511 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.143 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.143 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с мясом лося составляет 204,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».