Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из псиллиума без яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из псиллиума без яиц

Кокосовая мука 120 г
Мука миндальная Пудра 60 г
Псиллиум 30 г
Семена чиа, сушеные 30 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 0.5 г
Уксус яблочный 10 г
Разрыхлитель Теста для Бисквита [Dr. Oetker] 5 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Масло авокадо 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из псиллиума без яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.7% 1382 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 10.5% 622 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.8% 1711 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 13.4% 488 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2% 3233 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.02 мг 15 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин РР, НЭ 0.3488 мг 20 мг 1.7% 1.1% 5734 г
Макроэлементы
Калий, K 55.35 мг 2500 мг 2.2% 1.4% 4517 г
Кальций, Ca 26.99 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3705 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2865 г
Натрий, Na 7.28 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Сера, S 6.53 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15314 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 2.8% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 3.5% 1839 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1805 г
Медь, Cu 43.19 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Селен, Se 2.182 мкг 55 мкг 4% 2.6% 2521 г
Фтор, F 46.87 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8534 г
Цинк, Zn 0.188 мг 12 мг 1.6% 1% 6383 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.709 г от 0.9 до 3.7 г 78.8% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.296 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.192 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.463 г min 16.8 г 2.8% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.445 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.709 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.704 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Булочки из псиллиума без яиц составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».