Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной крем суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной крем суп с шампиньонами

Шампиньоны 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 35 г
Оливковое масло 22 г
Чеснок 6 г
Картофель 310 г
Соус грибной по 2-96 22 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 220 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3% 2303 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 12.1% 583 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.3% 2147 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.7% 1250 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.3% 3059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 4% 1754 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.2% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 8.2% 870 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 3.5% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 12.7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 15.877 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 6.7% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.8% 2508 г
Витамин Н, биотин 6.469 мкг 50 мкг 12.9% 9.1% 773 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.8121 мг 20 мг 14.1% 10% 711 г
Ниацин 2.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.97 мг 2500 мг 15.5% 11% 644 г
Кальций, Ca 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3828 г
Кремний, Si 16.395 мг 30 мг 54.7% 38.8% 183 г
Магний, Mg 15.03 мг 400 мг 3.8% 2.7% 2661 г
Натрий, Na 20.1 мг 1300 мг 1.5% 1.1% 6468 г
Сера, S 28.32 мг 1000 мг 2.8% 2% 3531 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 6.8% 1039 г
Хлор, Cl 42.88 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 51.04 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.1% 3390 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1542 г
Кобальт, Co 6.845 мкг 10 мкг 68.5% 48.6% 146 г
Литий, Li 23.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 4.9% 1441 г
Медь, Cu 224.4 мкг 1000 мкг 22.4% 15.9% 446 г
Молибден, Mo 5.397 мкг 70 мкг 7.7% 5.5% 1297 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 160.5 мкг ~
Селен, Se 9.513 мкг 55 мкг 17.3% 12.3% 578 г
Стронций, Sr 12.19 мкг ~
Титан, Ti 20.28 мкг ~
Фтор, F 18.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21130 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 11.7% 605 г
Цинк, Zn 0.3124 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3841 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.721 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.146 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.586 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.24 г ~
6:0 Капроновая 0.13 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.153 г ~
14:0 Миристиновая 0.942 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.892 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.592 г min 16.8 г 21.4% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.755 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем суп с шампиньонами составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».