Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка из кокосовой муки

Кокосовая мука - Cocosla 40 г
Яйцо куриное 2 С1
Творог 5% жирности 180 г
Пищевая сода 5 г
Сыр Белебеевский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 12.3% 382 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.8% 533 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.8% 5475 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.9% 476 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.2% 3885 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.7 мкг 900 мкг 9.9% 4.6% 1015 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 6.6% 714 г
Витамин В4, холин 91.22 мг 500 мг 18.2% 8.5% 548 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.4% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 3.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.944 мкг 400 мкг 5.5% 2.6% 1823 г
Витамин В12, кобаламин 0.804 мкг 3 мкг 26.8% 12.6% 373 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 3% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 0.7% 6912 г
Витамин Н, биотин 9.411 мкг 50 мкг 18.8% 8.8% 531 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.95 мг 20 мг 14.8% 6.9% 678 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.89 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Кальций, Ca 97.28 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1028 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2697 г
Натрий, Na 437.74 мг 1300 мг 33.7% 15.8% 297 г
Сера, S 153.89 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 650 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 9.6% 490 г
Хлор, Cl 100.83 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2281 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Железо, Fe 0.894 мг 18 мг 5% 2.3% 2013 г
Йод, I 10.06 мкг 150 мкг 6.7% 3.1% 1491 г
Кобальт, Co 3.778 мкг 10 мкг 37.8% 17.7% 265 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16529 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1885 г
Молибден, Mo 5.517 мкг 70 мкг 7.9% 3.7% 1269 г
Олово, Sn 7.5 мкг ~
Селен, Se 23.531 мкг 55 мкг 42.8% 20.1% 234 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 31.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12788 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2370 г
Цинк, Zn 0.4903 мг 12 мг 4.1% 1.9% 2447 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.618 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.283 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Лепешка из кокосовой муки составляет 213 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».