Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тефтелями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тефтелями

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 360 г
Говядина тушеная, консервы 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тефтелями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.7% 1267 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.2% 1647 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.2% 1377 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 13.6% 625 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.7% 3080 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5.9% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.291 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5190 г
Витамин РР, НЭ 2.8601 мг 20 мг 14.3% 12.1% 699 г
Ниацин 1.608 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.69 мг 2500 мг 5.9% 5% 1681 г
Кальций, Ca 10.8 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Кремний, Si 23.516 мг 30 мг 78.4% 66.5% 128 г
Магний, Mg 60.31 мг 400 мг 15.1% 12.8% 663 г
Натрий, Na 64.9 мг 1300 мг 5% 4.2% 2003 г
Сера, S 50.24 мг 1000 мг 5% 4.2% 1990 г
Фосфор, P 110.2 мг 800 мг 13.8% 11.7% 726 г
Хлор, Cl 10.55 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.25 мг 18 мг 12.5% 10.6% 800 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 7.6% 1111 г
Марганец, Mn 0.454 мг 2 мг 22.7% 19.3% 441 г
Медь, Cu 186.22 мкг 1000 мкг 18.6% 15.8% 537 г
Молибден, Mo 9.987 мкг 70 мкг 14.3% 12.1% 701 г
Никель, Ni 2.932 мкг ~
Селен, Se 2.409 мкг 55 мкг 4.4% 3.7% 2283 г
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 75.81 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5276 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4310 г
Цинк, Zn 0.5952 мг 12 мг 5% 4.2% 2016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.163 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.414 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гречка с тефтелями составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».