| Морская капуста (ламинария) свежая (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Уксус винный 3% | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.8 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5296 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.9% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 11.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 2.4 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 9.1% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 9.1% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 7.9% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 35.2% | 896 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 2.8% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.776 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 22523 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 101.3% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 5% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 17.6% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 2.896 мкг | 50 мкг | 5.8% | 18.2% | 1727 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.7 мкг | 120 мкг | 53.1% | 167% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3475 мг | 20 мг | 1.7% | 5.3% | 5755 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 936.44 мг | 2500 мг | 37.5% | 117.9% | 267 г |
| Кальций, Ca | 42.26 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.2% | 2366 г |
| Кремний, Si | 49.228 мг | 30 мг | 164.1% | 516% | 61 г |
| Магний, Mg | 164.31 мг | 400 мг | 41.1% | 129.2% | 243 г |
| Натрий, Na | 875.61 мг | 1300 мг | 67.4% | 211.9% | 148 г |
| Сера, S | 131.08 мг | 1000 мг | 13.1% | 41.2% | 763 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 21.1% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 1595.46 мг | 2300 мг | 69.4% | 218.2% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 559.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.478 мг | 18 мг | 86% | 270.4% | 116 г |
| Йод, I | 2413.13 мкг | 150 мкг | 1608.8% | 5059.1% | 6 г |
| Кобальт, Co | 14.624 мкг | 10 мкг | 146.2% | 459.7% | 68 г |
| Литий, Li | 7.432 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1955 мг | 2 мг | 9.8% | 30.8% | 1023 г |
| Медь, Cu | 128.1 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 40.3% | 781 г |
| Молибден, Mo | 2.606 мкг | 70 мкг | 3.7% | 11.6% | 2686 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.677 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.8% | 8124 г |
| Стронций, Sr | 193.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 52.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 328.2 мкг | 4000 мкг | 8.2% | 25.8% | 1219 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 3.1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.1931 мг | 12 мг | 9.9% | 31.1% | 1006 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.238 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Морская капуста (ламинария) с солью, сахаром и уксусом. составляет 31,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».