Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт из кокосовой муки

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 26 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 47 г
Какао Порошок Обезжиренный [Easy Product] 40 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 75 г
Яйцо куриное 347 г
Шоколад темный Premiere of Taste 85% 80 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.4% 710 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 12.5% 364 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.7% 2607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.6% 1000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.3% 3619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 7.4% 614 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 6.4% 711 г
Витамин В4, холин 127.12 мг 500 мг 25.4% 11.6% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.722 мг 5 мг 14.4% 6.6% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.8% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.625 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8649 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 5.4% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 5.1% 897 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1% 4630 г
Витамин Н, биотин 10.505 мкг 50 мкг 21% 9.6% 476 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.9375 мг 20 мг 9.7% 4.4% 1032 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.23 мг 2500 мг 4.2% 1.9% 2376 г
Кальций, Ca 57.63 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1735 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 1% 4292 г
Натрий, Na 77.51 мг 1300 мг 6% 2.7% 1677 г
Сера, S 92.1 мг 1000 мг 9.2% 4.2% 1086 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 6.6% 690 г
Хлор, Cl 102.71 мг 2300 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1461 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 3.6% 1263 г
Кобальт, Co 5.002 мкг 10 мкг 50% 22.8% 200 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Медь, Cu 43.09 мкг 1000 мкг 4.3% 2% 2321 г
Молибден, Mo 4.145 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1689 г
Олово, Sn 3.29 мкг ~
Селен, Se 15.276 мкг 55 мкг 27.8% 12.7% 360 г
Стронций, Sr 4.3 мкг ~
Фтор, F 31.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12674 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 2.2% 2058 г
Цинк, Zn 0.6394 мг 12 мг 5.3% 2.4% 1877 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.434 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.347 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.545 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.929 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 281.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.849 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.097 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.054 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.668 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.424 г min 16.8 г 20.4% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.732 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.561 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт из кокосовой муки составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».