Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с сосисками 30. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с сосисками 30

Капуста белокочанная (Тушение) 831 г
Подсолнечное масло 3 г
Сосиски "Ермолинские" из Говядины [Ермолино] 246 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с сосисками 30".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.7% 2235 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.5% 778 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.9% 1176 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.8% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4091 г
Витамин В4, холин 8.36 мг 500 мг 1.7% 1.8% 5981 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.019 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7970 г
Витамин C, аскорбиновая 16.85 мг 90 мг 18.7% 19.5% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.217 мг 15 мг 1.4% 1.5% 6912 г
Витамин К, филлохинон 59.4 мкг 120 мкг 49.5% 51.6% 202 г
Витамин РР, НЭ 0.6002 мг 20 мг 3% 3.1% 3332 г
Ниацин 0.467 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.76 мг 2500 мг 9% 9.4% 1117 г
Кальций, Ca 40.49 мг 1000 мг 4% 4.2% 2470 г
Кремний, Si 41.857 мг 30 мг 139.5% 145.5% 72 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3140 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12015 г
Сера, S 27.05 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3697 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 3.2% 3265 г
Хлор, Cl 30.67 мг 2300 мг 1.3% 1.4% 7499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.2 мкг ~
Бор, B 158 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 2.8% 3758 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 25% 417 г
Марганец, Mn 0.1344 мг 2 мг 6.7% 7% 1488 г
Медь, Cu 61.73 мкг 1000 мкг 6.2% 6.5% 1620 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 12% 868 г
Никель, Ni 11.846 мкг ~
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27500 г
Фтор, F 18.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21668 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 8.2% 1266 г
Цинк, Zn 0.3289 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.321 г ~
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.203 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.062 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с сосисками 30 составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».