Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из китайской капусты с яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из китайской капусты с яйцами

Пекинская капуста 500 г
Огурец парниковый 150 г
Перец сладкий красный 130 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 208 г
Горошек зеленый. Консервы 150 г
Лук репчатый 60 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Сметана 15% жирности 100 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Салат (латук) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из китайской капусты с яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.2% 2923 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.6% 1556 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.1% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.8 мкг 900 мкг 11.3% 20.5% 884 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.265 мкг ~
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 15.8% 1152 г
Лютеин + Зеаксантин 12.712 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 9.3% 1957 г
Витамин В4, холин 36.05 мг 500 мг 7.2% 13.1% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 8.9% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 12.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 27.5 мкг 400 мкг 6.9% 12.5% 1455 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 4.7% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 31.62 мг 90 мг 35.1% 63.8% 285 г
Витамин D, кальциферол 0.249 мкг 10 мкг 2.5% 4.5% 4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.863 мг 15 мг 5.8% 10.5% 1738 г
Витамин Н, биотин 2.683 мкг 50 мкг 5.4% 9.8% 1864 г
Витамин К, филлохинон 23 мкг 120 мкг 19.2% 34.9% 522 г
Витамин РР, НЭ 0.7813 мг 20 мг 3.9% 7.1% 2560 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.35 мг 2500 мг 7.8% 14.2% 1280 г
Кальций, Ca 42.33 мг 1000 мг 4.2% 7.6% 2362 г
Кремний, Si 8.742 мг 30 мг 29.1% 52.9% 343 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 5.1% 3521 г
Натрий, Na 63.6 мг 1300 мг 4.9% 8.9% 2044 г
Сера, S 33.39 мг 1000 мг 3.3% 6% 2995 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 12.2% 1487 г
Хлор, Cl 43.35 мг 2300 мг 1.9% 3.5% 5306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 10.93 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 7.1% 2553 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 4.7% 3778 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 61.3% 297 г
Литий, Li 15.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 13.1% 1394 г
Медь, Cu 75.68 мкг 1000 мкг 7.6% 13.8% 1321 г
Молибден, Mo 4.51 мкг 70 мкг 6.4% 11.6% 1552 г
Никель, Ni 3.804 мкг ~
Олово, Sn 0.69 мкг ~
Рубидий, Rb 59.7 мкг ~
Селен, Se 4.032 мкг 55 мкг 7.3% 13.3% 1364 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 9.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3100 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.048 г от 4.7 до 16.8 г 22.3% 40.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.005 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.042 г min 16.8 г 6.2% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.136 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.835 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат из китайской капусты с яйцами составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».