Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный торт без выпечки из печенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный торт без выпечки из печенья

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 700 г
Кофе с молоком 3,2 600 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
горький шоколад 72% Спартак 150 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт без выпечки из печенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.7 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 533 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 9.3% 339 г
Углеводы 36.4 г 219 г 16.6% 5.3% 602 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 4.6% 690 г
Вода 37.8 г 2273 г 1.7% 0.5% 6013 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.9 мкг 900 мкг 8.5% 2.7% 1170 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2466 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 0.3% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.7% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.3% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.164 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.464 мг 15 мг 9.8% 3.1% 1025 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 11792 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6684 мг 20 мг 8.3% 2.6% 1199 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.08 мг 2500 мг 6.4% 2% 1572 г
Кальций, Ca 35.33 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2830 г
Магний, Mg 43.19 мг 400 мг 10.8% 3.4% 926 г
Натрий, Na 129.3 мг 1300 мг 9.9% 3.1% 1005 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 13193 г
Фосфор, P 86.8 мг 800 мг 10.9% 3.5% 922 г
Хлор, Cl 13.65 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 16850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 3.8% 830 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Марганец, Mn 0.1964 мг 2 мг 9.8% 3.1% 1018 г
Медь, Cu 196.37 мкг 1000 мкг 19.6% 6.2% 509 г
Молибден, Mo 2.969 мкг 70 мкг 4.2% 1.3% 2358 г
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19643 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 23.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16701 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.3567 мг 12 мг 3% 1% 3364 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.138 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.762 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.405 г ~
6:0 Капроновая 0.096 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.262 г ~
14:0 Миристиновая 0.891 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.009 г min 16.8 г 17.9% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.31 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.477 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 16.477 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт без выпечки из печенья составляет 315,7 кКал.

  • Порция = 121 гр (382 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».