Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная с тыквой и изюмом на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная с тыквой и изюмом на молоке

Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшено, сырое 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 400 г
Тыква 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная с тыквой и изюмом на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.9% 2303 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.8% 767 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5% 1369 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.5% 909 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.1% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 7.8% 868 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.401 мг 5 мг 8% 5.4% 1247 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.5% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.1% 2198 г
Витамин В9, фолаты 14.438 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2770 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.6% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22222 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.815 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2454 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.19 мг 2500 мг 5.1% 3.5% 1950 г
Кальций, Ca 13 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7692 г
Кремний, Si 8.25 мг 30 мг 27.5% 18.7% 364 г
Магний, Mg 20.38 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1963 г
Натрий, Na 9.38 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13859 г
Сера, S 20.51 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4876 г
Фосфор, P 51.1 мг 800 мг 6.4% 4.4% 1566 г
Хлор, Cl 5.31 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 43315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.8 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 24.04 мкг ~
Железо, Fe 0.676 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2663 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.1% 1333 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.2328 мг 2 мг 11.6% 7.9% 859 г
Медь, Cu 158.78 мкг 1000 мкг 15.9% 10.8% 630 г
Молибден, Mo 2.025 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3457 г
Никель, Ni 1.225 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10721 г
Стронций, Sr 45.19 мкг ~
Фтор, F 36.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11022 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 1.6% 4138 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.466 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.234 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.489 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.771 г min 16.8 г 10.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.304 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой и изюмом на молоке составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».