Мой здоровый рацион

Рецепт Блины из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины из чечевицы

Чечевица 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 250 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.4% 826 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.3% 1436 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.5% 1112 г
Углеводы (общие) 23.7 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 12.3% 500 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.7% 3696 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 13.3% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Витамин В4, холин 36.04 мг 500 мг 7.2% 4.4% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 9.8% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 6.2% 990 г
Витамин В9, фолаты 179.065 мкг 400 мкг 44.8% 27.6% 223 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8197 г
гамма Токоферол 1.581 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9738 мг 20 мг 4.9% 3% 2054 г
Макроэлементы
Калий, K 253.15 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 988 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.1% 5467 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2185 г
Натрий, Na 274.1 мг 1300 мг 21.1% 13% 474 г
Сера, S 93.92 мг 1000 мг 9.4% 5.8% 1065 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 8.1% 758 г
Хлор, Cl 419.21 мг 2300 мг 18.2% 11.2% 549 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.455 мг 18 мг 13.6% 8.4% 733 г
Кобальт, Co 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9524 г
Марганец, Mn 0.5234 мг 2 мг 26.2% 16.1% 382 г
Медь, Cu 284.12 мкг 1000 мкг 28.4% 17.5% 352 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4103 г
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 144737 г
Фтор, F 58.43 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6846 г
Цинк, Zn 1.2266 мг 12 мг 10.2% 6.3% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.711 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.398 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.079 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.428 г ~
Пролин 0.385 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.155 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.058 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Блины из чечевицы составляет 162,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».