Мой здоровый рацион

Рецепт Эксперимент. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Эксперимент

Сметана 20% жирности 250 г
Булка с молочной сывороткой 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 60 г
Банан 120 г
Шоколад сладкий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Эксперимент".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.2 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.6% 1727 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.4% 533 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.5% 805 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4155 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 3.4% 1293 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1607 г
Витамин В4, холин 39.19 мг 500 мг 7.8% 3.5% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 13.531 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2956 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.04 мг 15 мг 6.9% 3.1% 1442 г
Витамин Н, биотин 3.138 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1593 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2708 мг 20 мг 6.4% 2.9% 1574 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.95 мг 2500 мг 7.8% 3.5% 1276 г
Кальций, Ca 73.91 мг 1000 мг 7.4% 3.3% 1353 г
Кремний, Si 14.892 мг 30 мг 49.6% 22.1% 201 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 2.9% 1519 г
Натрий, Na 161.71 мг 1300 мг 12.4% 5.5% 804 г
Сера, S 36.43 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2745 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 4.6% 960 г
Хлор, Cl 315.88 мг 2300 мг 13.7% 6.1% 728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 2.2% 2011 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2874 г
Кобальт, Co 0.914 мкг 10 мкг 9.1% 4.1% 1094 г
Литий, Li 0.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.2978 мг 2 мг 14.9% 6.6% 672 г
Медь, Cu 66.48 мкг 1000 мкг 6.6% 2.9% 1504 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 4.2% 1060 г
Никель, Ni 0.738 мкг ~
Олово, Sn 5 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 0.615 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 8943 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23188 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 1.7% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.416 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.325 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.829 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Эксперимент составляет 224,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».