| Морковь (Жарка) | 84 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 82 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Варка) | 616 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.2 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 8.5% | 329 г |
| Жиры | 27.5 г | 56 г | 49.1% | 13.7% | 204 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.3% | 2222 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4805 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7833.9 мкг | 900 мкг | 870.4% | 243.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.934 мг | 5 мг | 38.7% | 10.8% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 5.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.635 мг | 1.8 мг | 90.8% | 25.4% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 163.78 мг | 500 мг | 32.8% | 9.2% | 305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.431 мг | 5 мг | 108.6% | 30.4% | 92 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.516 мг | 2 мг | 25.8% | 7.2% | 388 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.195 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.184 мкг | 3 мкг | 606.1% | 169.7% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 4.7% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.366 мг | 15 мг | 29.1% | 8.1% | 344 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4102 мг | 20 мг | 57.1% | 16% | 175 г |
| Ниацин | 6.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.73 мг | 2500 мг | 11.6% | 3.2% | 863 г |
| Кальций, Ca | 22.54 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4437 г |
| Кремний, Si | 4.4 мг | 30 мг | 14.7% | 4.1% | 682 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 2.1% | 1321 г |
| Натрий, Na | 20.4 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.4% | 6373 г |
| Сера, S | 197.64 мг | 1000 мг | 19.8% | 5.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 13.23 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.114 мг | 18 мг | 67.3% | 18.8% | 149 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 14.667 мкг | 10 мкг | 146.7% | 41.1% | 68 г |
| Литий, Li | 0.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 2% | 1363 г |
| Медь, Cu | 430.3 мкг | 1000 мкг | 43% | 12% | 232 г |
| Молибден, Mo | 30.69 мкг | 70 мкг | 43.8% | 12.3% | 228 г |
| Никель, Ni | 1.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.778 мкг | 55 мкг | 99.6% | 27.9% | 100 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17219 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.1% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 4.4402 мг | 12 мг | 37% | 10.4% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.824 г | ~ | |||
| Валин | 1.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.268 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.584 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.898 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.414 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.272 г | ~ | |||
| Глицин | 1.309 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.851 г | ~ | |||
| Пролин | 1.088 г | ~ | |||
| Серин | 1.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.95 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.366 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.529 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.748 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.166 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.144 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.378 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.484 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.399 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.018 г | min 16.8 г | 47.7% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.428 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.5% | 15.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печоночный составляет 357,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».