Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца и айсберга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца и айсберга

Айсберг (салат кочанный) 250 г
Тунец натуральный. Консервы 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца и айсберга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.3% 1000 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.4% 1400 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.2% 11526 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104 мкг 900 мкг 11.6% 15.4% 865 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 0.69 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 6.5% 2058 г
Лютеин + Зеаксантин 47.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 11.7% 1139 г
Витамин В4, холин 67.85 мг 500 мг 13.6% 18.1% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 11.7% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 10.224 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 6.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.06 мг 90 мг 7.8% 10.4% 1275 г
Витамин D, кальциферол 0.541 мкг 10 мкг 5.4% 7.2% 1848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.391 мг 15 мг 2.6% 3.5% 3836 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.531 мкг 50 мкг 11.1% 14.7% 904 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 3.2229 мг 20 мг 16.1% 21.4% 621 г
Ниацин 1.874 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.93 мг 2500 мг 7.9% 10.5% 1269 г
Кальций, Ca 32.79 мг 1000 мг 3.3% 4.4% 3050 г
Кремний, Si 8.552 мг 30 мг 28.5% 37.8% 351 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 4.9% 2674 г
Натрий, Na 204.39 мг 1300 мг 15.7% 20.8% 636 г
Сера, S 88.43 мг 1000 мг 8.8% 11.7% 1131 г
Фосфор, P 104.9 мг 800 мг 13.1% 17.4% 763 г
Хлор, Cl 295.24 мг 2300 мг 12.8% 17% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1538 г
Йод, I 14.94 мкг 150 мкг 10% 13.3% 1004 г
Кобальт, Co 10.735 мкг 10 мкг 107.4% 142.6% 93 г
Литий, Li 6 мкг ~
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 7% 1905 г
Медь, Cu 79.86 мкг 1000 мкг 8% 10.6% 1252 г
Молибден, Mo 4.084 мкг 70 мкг 5.8% 7.7% 1714 г
Никель, Ni 3.726 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 7.898 мкг 55 мкг 14.4% 19.1% 696 г
Стронций, Sr 1.17 мкг ~
Фтор, F 193.48 мкг 4000 мкг 4.8% 6.4% 2067 г
Хром, Cr 18.49 мкг 50 мкг 37% 49.1% 270 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 5.6% 2358 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.393 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца и айсберга составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».