Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из сайры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из сайры

Картофель (Варка без слива) 500 г
Вода 1500 г
Сайра бланшированная в масле, консервы 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из сайры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 6.6% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.9% 2667 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.7% 5000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 9.4% 2506 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 4.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.5% 5294 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 1.2% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 3.1% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 11.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 2.569 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 15570 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 8.2% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 5.4% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 5.9% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.03 мг 15 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин Н, биотин 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.6027 мг 20 мг 3% 7.1% 3318 г
Ниацин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.69 мг 2500 мг 6.3% 14.8% 1596 г
Кальций, Ca 8.57 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11669 г
Кремний, Si 6.743 мг 30 мг 22.5% 52.9% 445 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 4.7% 5083 г
Натрий, Na 134.94 мг 1300 мг 10.4% 24.5% 963 г
Сера, S 26.91 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3716 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 9.9% 2367 г
Хлор, Cl 219.8 мг 2300 мг 9.6% 22.6% 1046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.3 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 19.7 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6228 г
Йод, I 5.27 мкг 150 мкг 3.5% 8.2% 2846 г
Кобальт, Co 3.078 мкг 10 мкг 30.8% 72.5% 325 г
Литий, Li 10.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 4% 5780 г
Медь, Cu 44.57 мкг 1000 мкг 4.5% 10.6% 2244 г
Молибден, Mo 2.71 мкг 70 мкг 3.9% 9.2% 2583 г
Никель, Ni 1.269 мкг ~
Рубидий, Rb 78.7 мкг ~
Селен, Se 0.072 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 76389 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 108.8 мкг 4000 мкг 2.7% 6.4% 3676 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 29.2% 804 г
Цинк, Zn 0.1774 мг 12 мг 1.5% 3.5% 6764 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.067 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.146 г от 0.9 до 3.7 г 16.2% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.021 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп из сайры составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».