Мой здоровый рацион

Рецепт Купеч греч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Купеч греч

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Греча [Окей] 180 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь 100 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купеч греч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.9 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1009 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 14.2% 422 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.4% 1750 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 4.3% 1386 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.6% 3684 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.1 мкг 900 мкг 12.7% 7.6% 789 г
альфа Каротин 456.899 мкг ~
бета Каротин 1.089 мг 5 мг 21.8% 13.1% 459 г
Ликопин 0.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.64 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин В4, холин 52.07 мг 500 мг 10.4% 6.2% 960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.94 мг 5 мг 18.8% 11.3% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.477 мг 2 мг 23.9% 14.3% 419 г
Витамин В9, фолаты 7.038 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5683 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2451 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.8335 мг 20 мг 24.2% 14.5% 414 г
Ниацин 6.612 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.02 мг 2500 мг 9.8% 5.9% 1020 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8078 г
Кремний, Si 0.591 мг 30 мг 2% 1.2% 5076 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 8.5% 703 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2884 г
Сера, S 146.85 мг 1000 мг 14.7% 8.8% 681 г
Фосфор, P 112.7 мг 800 мг 14.1% 8.4% 710 г
Хлор, Cl 48.62 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.3 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Железо, Fe 1.011 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1780 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 37.1% 161 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3436 г
Медь, Cu 66.87 мкг 1000 мкг 6.7% 4% 1495 г
Молибден, Mo 6.721 мкг 70 мкг 9.6% 5.8% 1042 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 10.702 мкг 55 мкг 19.5% 11.7% 514 г
Фтор, F 83.52 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4789 г
Хром, Cr 15.51 мкг 50 мкг 31% 18.6% 322 г
Цинк, Zn 0.9584 мг 12 мг 8% 4.8% 1252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 1.229 г ~
Валин 0.866 г ~
Гистидин* 0.874 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.756 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.574 г ~
Треонин 0.76 г ~
Триптофан 0.254 г ~
Фенилаланин 0.71 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.877 г ~
Аспарагиновая кислота 1.309 г ~
Гидроксипролин 0.138 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.936 г ~
Пролин 0.675 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.301 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.528 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.436 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.235 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Купеч греч составляет 166,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».