| Куриная грудка (филе) | 1276 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 1190 г |
| Свинина мясная | 966 г |
| Лук репчатый | 165 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 240 г |
| Крахмал картофельный | 250 г |
| Вода | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 43 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.3 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 716 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 7.9% | 539 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 12.6% | 337 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.724 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 9.6% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 64.27 мг | 500 мг | 12.9% | 5.5% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 6.5% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.457 мг | 2 мг | 22.9% | 9.7% | 438 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.127 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 5.1% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.472 мг | 15 мг | 3.1% | 1.3% | 3178 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.348 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3709 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.135 мг | 20 мг | 20.7% | 8.8% | 484 г |
| Ниацин | 4.28 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.73 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.8% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 16.35 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6116 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.7% | 6135 г |
| Магний, Mg | 38.93 мг | 400 мг | 9.7% | 4.1% | 1027 г |
| Натрий, Na | 434.8 мг | 1300 мг | 33.4% | 14.2% | 299 г |
| Сера, S | 181.28 мг | 1000 мг | 18.1% | 7.7% | 552 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 7.5% | 567 г |
| Хлор, Cl | 681.6 мг | 2300 мг | 29.6% | 12.6% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 3.4% | 1242 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 6.994 мкг | 10 мкг | 69.9% | 29.7% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.5% | 1709 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.7% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 11.217 мкг | 70 мкг | 16% | 6.8% | 624 г |
| Никель, Ni | 6.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.96 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.4% | 790 г |
| Фтор, F | 80.12 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.8% | 4993 г |
| Хром, Cr | 14.15 мкг | 50 мкг | 28.3% | 12% | 353 г |
| Цинк, Zn | 1.5008 мг | 12 мг | 12.5% | 5.3% | 800 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.563 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 1.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.86 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.424 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.761 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.733 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 15.02.24 составляет 235,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».