Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Овощная смесь Бондюэль Весенняя [Bonduelle] 250 г
Яйцо куриное 380 г
Сыр Брест-Литовск Классический 45% [Савушкин Продукт] 48 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.4% 608 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.2% 523 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 13% 491 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 10.9% 581 г
Витамин В4, холин 176.96 мг 500 мг 35.4% 22.5% 283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 11.6% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 4.935 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8105 г
Витамин В12, кобаламин 0.367 мкг 3 мкг 12.2% 7.8% 817 г
Витамин D, кальциферол 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 9.9% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3546 г
Витамин Н, биотин 14.241 мкг 50 мкг 28.5% 18.1% 351 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.538 мг 20 мг 12.7% 8.1% 788 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.78 мг 2500 мг 4% 2.5% 2531 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2352 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 1.4% 4577 г
Натрий, Na 453.63 мг 1300 мг 34.9% 22.2% 287 г
Сера, S 125.83 мг 1000 мг 12.6% 8% 795 г
Фосфор, P 136.1 мг 800 мг 17% 10.8% 588 г
Хлор, Cl 663.8 мг 2300 мг 28.9% 18.4% 346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 6.3% 1006 г
Йод, I 14.1 мкг 150 мкг 9.4% 6% 1064 г
Кобальт, Co 7.189 мкг 10 мкг 71.9% 45.7% 139 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 61.07 мкг 1000 мкг 6.1% 3.9% 1637 г
Молибден, Mo 5.369 мкг 70 мкг 7.7% 4.9% 1304 г
Селен, Se 21.645 мкг 55 мкг 39.4% 25.1% 254 г
Фтор, F 46.22 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8654 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1773 г
Цинк, Zn 0.7881 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.423 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.635 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.508 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.501 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.071 г от 0.9 до 3.7 г 7.9% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.258 г от 4.7 до 16.8 г 26.8% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.115 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.504 г min 16.8 г 20.9% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.883 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.888 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 270 гр (424.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».