Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет утиный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет утиный

Утка домашняя, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 22 г
Жир свиной 5 г
Вино, столовое, белое, Мускат (Muscat) 3 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Печень свиная 27 г
Свинина мясная 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет утиный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 7.8% 481 г
Жиры 21.9 г 56 г 39.1% 14.6% 256 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 0.9% 4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ 937.2 мкг 900 мкг 104.1% 39% 96 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.343 мг 1.5 мг 22.9% 8.6% 437 г
Витамин В2, рибофлавин 0.746 мг 1.8 мг 41.4% 15.5% 241 г
Витамин В4, холин 180.67 мг 500 мг 36.1% 13.5% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 2.086 мг 5 мг 41.7% 15.6% 240 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 5.8% 651 г
Витамин В9, фолаты 66.028 мкг 400 мкг 16.5% 6.2% 606 г
Витамин В12, кобаламин 8.948 мкг 3 мкг 298.3% 111.7% 34 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 2.4% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1% 3623 г
Витамин Н, биотин 22.74 мкг 50 мкг 45.5% 17% 220 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 7.996 мг 20 мг 40% 15% 250 г
Макроэлементы
Калий, K 244.18 мг 2500 мг 9.8% 3.7% 1024 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4454 г
Магний, Mg 23.51 мг 400 мг 5.9% 2.2% 1701 г
Натрий, Na 1219.83 мг 1300 мг 93.8% 35.1% 107 г
Сера, S 194.95 мг 1000 мг 19.5% 7.3% 513 г
Фосфор, P 207.2 мг 800 мг 25.9% 9.7% 386 г
Хлор, Cl 1835.1 мг 2300 мг 79.8% 29.9% 125 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.842 мг 18 мг 38% 14.2% 263 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 1.5% 2419 г
Кобальт, Co 6.35 мкг 10 мкг 63.5% 23.8% 157 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1288 г
Медь, Cu 957.89 мкг 1000 мкг 95.8% 35.9% 104 г
Молибден, Mo 30 мкг 70 мкг 42.9% 16.1% 233 г
Селен, Se 19.189 мкг 55 мкг 34.9% 13.1% 287 г
Фтор, F 23.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16708 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 2.8% 1316 г
Цинк, Zn 2.853 мг 12 мг 23.8% 8.9% 421 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет утиный составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».