Мой здоровый рацион

Рецепт Курочка с подливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курочка с подливом

Куриная грудка (филе) (Варка) 500 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка] 28 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 210 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 50 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курочка с подливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 17.8% 497 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.6% 1600 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 13.6% 648 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.724 мг 5 мг 14.5% 12.8% 691 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Витамин В4, холин 43.44 мг 500 мг 8.7% 7.7% 1151 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 12.8% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.8% 823 г
Витамин В9, фолаты 1.689 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 23683 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 6.8% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.952 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5252 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.1697 мг 20 мг 15.8% 14% 631 г
Ниацин 4.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.66 мг 2500 мг 7.2% 6.4% 1384 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2426 г
Кремний, Si 1.815 мг 30 мг 6.1% 5.4% 1653 г
Магний, Mg 48.15 мг 400 мг 12% 10.6% 831 г
Натрий, Na 20.83 мг 1300 мг 1.6% 1.4% 6241 г
Сера, S 146.7 мг 1000 мг 14.7% 13% 682 г
Фосфор, P 108.4 мг 800 мг 13.6% 12% 738 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 6.24 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 4% 2239 г
Йод, I 3.76 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 3989 г
Кобальт, Co 4.995 мкг 10 мкг 50% 44.2% 200 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.5% 5882 г
Медь, Cu 58.49 мкг 1000 мкг 5.8% 5.1% 1710 г
Молибден, Mo 5.173 мкг 70 мкг 7.4% 6.5% 1353 г
Никель, Ni 0.616 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 12.79 мкг 55 мкг 23.3% 20.6% 430 г
Стронций, Sr 4.98 мкг ~
Фтор, F 50.05 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7992 г
Хром, Cr 6.16 мкг 50 мкг 12.3% 10.9% 812 г
Цинк, Zn 0.8986 мг 12 мг 7.5% 6.6% 1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 1.22 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.753 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.707 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.909 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.6 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.157 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.911 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.848 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.088 г min 16.8 г 6.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Курочка с подливом составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов