| Картофель (Варка со сливом) | 20 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 7 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 22 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20.9 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 32 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 8 г |
| Петрушка свежая | 2 г |
| Укроп | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.8% | 1854 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 15% | 344 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 1.8% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.2 мкг | 900 мкг | 56.7% | 29.2% | 176 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.903 мг | 5 мг | 58.1% | 29.9% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.59 мг | 500 мг | 6.9% | 3.6% | 1446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3.3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.2% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.516 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4697 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 12.7% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.3 мг | 90 мг | 14.8% | 7.6% | 677 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.276 мкг | 10 мкг | 22.8% | 11.8% | 439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.713 мг | 15 мг | 44.8% | 23.1% | 223 г |
| Витамин Н, биотин | 1.847 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2707 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 17.2% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.403 мг | 20 мг | 7% | 3.6% | 1426 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.82 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.5% | 944 г |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.7% | 1912 г |
| Кремний, Si | 26.699 мг | 30 мг | 89% | 45.9% | 112 г |
| Магний, Mg | 31.65 мг | 400 мг | 7.9% | 4.1% | 1264 г |
| Натрий, Na | 511.46 мг | 1300 мг | 39.3% | 20.3% | 254 г |
| Сера, S | 38.39 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2605 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 5.4% | 960 г |
| Хлор, Cl | 523.05 мг | 2300 мг | 22.7% | 11.7% | 440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.314 мг | 18 мг | 7.3% | 3.8% | 1370 г |
| Йод, I | 7.49 мкг | 150 мкг | 5% | 2.6% | 2003 г |
| Кобальт, Co | 5.646 мкг | 10 мкг | 56.5% | 29.1% | 177 г |
| Литий, Li | 23.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2689 мг | 2 мг | 13.4% | 6.9% | 744 г |
| Медь, Cu | 105.21 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.4% | 950 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 5.5% | 947 г |
| Никель, Ni | 5.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.424 мкг | 55 мкг | 9.9% | 5.1% | 1014 г |
| Стронций, Sr | 9.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.47 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6960 г |
| Хром, Cr | 11.24 мкг | 50 мкг | 22.5% | 11.6% | 445 г |
| Цинк, Zn | 0.478 мг | 12 мг | 4% | 2.1% | 2510 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.978 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.429 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.204 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.115 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.657 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.378 г | min 16.8 г | 26.1% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 84.3% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.305 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сельдь под шубой [Перекрёсток] (аналог МЗР) составляет 194 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».