Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированная тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированная тыква

Тыква 2500 г
Лук репчатый 185 г
Перец сладкий красный 200 г
Кускус (кус-кус), сухой 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 16 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Грецкий орех 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированная тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 11.4% 1652 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 5% 3733 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 4.5% 4132 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.8% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.1% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 41.8% 446 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.188 мг 5 мг 23.8% 44.4% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 7.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.3% 2951 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 6.9% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 20.7% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 23.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 13.952 мкг 400 мкг 3.5% 6.5% 2867 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 20.59 мг 90 мг 22.9% 42.7% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 5.6% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.363 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13774 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.7956 мг 20 мг 9% 16.8% 1114 г
Ниацин 1.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.22 мг 2500 мг 8.6% 16% 1167 г
Кальций, Ca 22.55 мг 1000 мг 2.3% 4.3% 4435 г
Кремний, Si 23.629 мг 30 мг 78.8% 147% 127 г
Магний, Mg 25.54 мг 400 мг 6.4% 11.9% 1566 г
Натрий, Na 12.02 мг 1300 мг 0.9% 1.7% 10815 г
Сера, S 52.33 мг 1000 мг 5.2% 9.7% 1911 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 12.3% 1507 г
Хлор, Cl 27.26 мг 2300 мг 1.2% 2.2% 8437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 64.58 мкг ~
Железо, Fe 0.604 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2980 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7732 г
Кобальт, Co 2.518 мкг 10 мкг 25.2% 47% 397 г
Литий, Li 5.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.0878 мг 2 мг 4.4% 8.2% 2278 г
Медь, Cu 160.43 мкг 1000 мкг 16% 29.9% 623 г
Молибден, Mo 5.186 мкг 70 мкг 7.4% 13.8% 1350 г
Никель, Ni 5.828 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 3.559 мкг 55 мкг 6.5% 12.1% 1545 г
Стронций, Sr 0.04 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 89.84 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4452 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 20.3% 917 г
Цинк, Zn 0.4711 мг 12 мг 3.9% 7.3% 2547 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.089 г от 0.9 до 3.7 г 9.9% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.48 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.403 г min 16.8 г 2.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фаршированная тыква составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».