Мой здоровый рацион

Рецепт Редис с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Редис с пекинкой

Редис (Мытьё, нарезка) 367 г
Пекинская капуста 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 15% жирности 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редис с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.7% 2545 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4% 6441 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 17.5% 1429 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 10% 2514 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 4.2% 5921 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 2.2% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.7% 3750 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 6.2% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 9.7% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 11.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 6.54 мкг 400 мкг 1.6% 4% 6116 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 4.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 14.99 мг 90 мг 16.7% 41.6% 600 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.2% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10438 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3412 мг 20 мг 1.7% 4.2% 5862 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.14 мг 2500 мг 9.4% 23.4% 1068 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 11.7% 2106 г
Кремний, Si 33.286 мг 30 мг 111% 276.8% 90 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 7.7% 3208 г
Натрий, Na 194.26 мг 1300 мг 14.9% 37.2% 669 г
Сера, S 10.33 мг 1000 мг 1% 2.5% 9681 г
Фосфор, P 46.6 мг 800 мг 5.8% 14.5% 1717 г
Хлор, Cl 325.96 мг 2300 мг 14.2% 35.4% 706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 493.6 мкг ~
Бор, B 85.3 мкг ~
Ванадий, V 157.9 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 12.5% 2011 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 13.5% 1852 г
Кобальт, Co 2.673 мкг 10 мкг 26.7% 66.6% 374 г
Литий, Li 19.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1296 мг 2 мг 6.5% 16.2% 1543 г
Медь, Cu 132.4 мкг 1000 мкг 13.2% 32.9% 755 г
Молибден, Mo 14.023 мкг 70 мкг 20% 49.9% 499 г
Никель, Ni 11.949 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Селен, Se 0.569 мкг 55 мкг 1% 2.5% 9666 г
Стронций, Sr 2.41 мкг ~
Фтор, F 28.03 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14270 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 48.1% 517 г
Цинк, Zn 0.216 мг 12 мг 1.8% 4.5% 5556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.469 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.095 г от 4.7 до 16.8 г 2% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.304 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.645 г min 16.8 г 3.8% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.2%

Энергетическая ценность Редис с пекинкой составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».