| Перец сладкий красный (Жарка) | 100 г |
| Баклажан (Жарка) | 150 г |
| Кабачок (Жарка) | 250 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.4% | 844 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.9% | 889 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 10.2% | 952 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.1 мкг | 900 мкг | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4% | 2451 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.235 мг | 1.8 мг | 13.1% | 12.7% | 766 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.017 мг | 5 мг | 20.3% | 19.7% | 492 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 11% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.24 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.98 мкг | 3 мкг | 32.7% | 31.7% | 306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.16 мг | 90 мг | 24.6% | 23.8% | 406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 7.105 мкг | 50 мкг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.242 мг | 20 мг | 26.2% | 25.4% | 382 г |
| Ниацин | 3.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.26 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.9% | 611 г |
| Кальций, Ca | 13.63 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7337 г |
| Кремний, Si | 13.599 мг | 30 мг | 45.3% | 43.9% | 221 г |
| Магний, Mg | 17.96 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2227 г |
| Натрий, Na | 26.6 мг | 1300 мг | 2% | 1.9% | 4887 г |
| Сера, S | 100.43 мг | 1000 мг | 10% | 9.7% | 996 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 14% | 691 г |
| Хлор, Cl | 38.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 7.3% | 1326 г |
| Йод, I | 8.51 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.5% | 1763 г |
| Кобальт, Co | 8.176 мкг | 10 мкг | 81.8% | 79.2% | 122 г |
| Литий, Li | 12.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 5.3% | 1815 г |
| Медь, Cu | 283.15 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 27.4% | 353 г |
| Молибден, Mo | 6.724 мкг | 70 мкг | 9.6% | 9.3% | 1041 г |
| Никель, Ni | 3.827 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.082 мкг | 55 мкг | 18.3% | 17.7% | 546 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13741 г |
| Хром, Cr | 6.17 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.9% | 810 г |
| Цинк, Zn | 1.5108 мг | 12 мг | 12.6% | 12.2% | 794 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.631 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.372 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.277 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.744 г | min 16.8 г | 16.3% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с овощами стирфрай составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».