| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) | 550 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 14.7% | 353 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 10.6% | 491 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 93.98 мг | 500 мг | 18.8% | 9.8% | 532 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.704 мг | 5 мг | 34.1% | 17.7% | 293 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.922 мг | 2 мг | 46.1% | 24% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.7 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3150 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 4% | 1299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.696 мг | 15 мг | 24.6% | 12.8% | 406 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.9252 мг | 20 мг | 69.6% | 36.2% | 144 г |
| Ниацин | 8.459 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362 мг | 2500 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Кальций, Ca | 16.41 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6094 г |
| Магний, Mg | 37.97 мг | 400 мг | 9.5% | 4.9% | 1053 г |
| Натрий, Na | 1164.12 мг | 1300 мг | 89.5% | 46.6% | 112 г |
| Сера, S | 263.98 мг | 1000 мг | 26.4% | 13.7% | 379 г |
| Фосфор, P | 214.5 мг | 800 мг | 26.8% | 13.9% | 373 г |
| Хлор, Cl | 76.51 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.7% | 3006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.753 мг | 18 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 8.36 мкг | 10 мкг | 83.6% | 43.5% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 5.8% | 891 г |
| Медь, Cu | 93.64 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.9% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 11.573 мкг | 70 мкг | 16.5% | 8.6% | 605 г |
| Селен, Se | 25.18 мкг | 55 мкг | 45.8% | 23.8% | 218 г |
| Фтор, F | 152.99 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2% | 2615 г |
| Хром, Cr | 21.48 мкг | 50 мкг | 43% | 22.4% | 233 г |
| Цинк, Zn | 1.4478 мг | 12 мг | 12.1% | 6.3% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.754 г | ~ | |||
| Валин | 1.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.922 г | ~ | |||
| Лизин | 2.485 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 1.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.793 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.895 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.901 г | ~ | |||
| Пролин | 1.023 г | ~ | |||
| Серин | 1.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.874 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.839 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.029 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | min 16.8 г | 20% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.8% | 24.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудки в соевом составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».