Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с фаршем ВГ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с фаршем ВГ

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 300 г
Морковь 60 г
Перец сладкий красный 80 г
Чечевица 200 г
Томатный соус, без добавления соли 90 г
Чеснок 9 г
Вода, бутилированная, в общем 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с фаршем ВГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 10% 628 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 8.8% 714 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.9 мкг 900 мкг 18.5% 11.7% 539 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.009 мг 5 мг 20.2% 12.7% 496 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Ликопин 1389.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 9.4% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 44.13 мг 500 мг 8.8% 5.6% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 9.3% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 9.6% 658 г
Витамин В9, фолаты 111.486 мкг 400 мкг 27.9% 17.6% 359 г
Витамин В12, кобаламин 0.723 мкг 3 мкг 24.1% 15.2% 415 г
Витамин C, аскорбиновая 24.36 мг 90 мг 27.1% 17.1% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3759 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.95 мг ~
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.416 мг 20 мг 12.1% 7.6% 828 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 2.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.9 мг 2500 мг 12.4% 7.8% 809 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4361 г
Кремний, Si 3.648 мг 30 мг 12.2% 7.7% 822 г
Магний, Mg 22.29 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1795 г
Натрий, Na 27.07 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4802 г
Сера, S 119.82 мг 1000 мг 12% 7.6% 835 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 10.1% 624 г
Хлор, Cl 6.19 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 6.64 мкг ~
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 8.3% 765 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.1% 2041 г
Литий, Li 8.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.3598 мг 2 мг 18% 11.4% 556 г
Медь, Cu 220.02 мкг 1000 мкг 22% 13.9% 455 г
Молибден, Mo 2.032 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3445 г
Никель, Ni 1.014 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 5.506 мкг 55 мкг 10% 6.3% 999 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 15.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26093 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.5% 4425 г
Цинк, Zn 2.318 мг 12 мг 19.3% 12.2% 518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.891 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 1.191 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.648 г ~
Глутаминовая кислота 1.852 г ~
Пролин 0.549 г ~
Серин 0.506 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.243 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.949 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.144 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.1 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.612 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.273 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
Трансжиры 0.287 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.287 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.287 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с фаршем ВГ составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов