| Фасоль стручковая | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Тимьян, сушеный | 1.5 tsp, ground |
| Перец душистый, молотый | 0.5 tsp |
| Пищевые дрожжи | 1 порция |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Мисо | 70 г |
| Петрушка сушеная | 1 tsp |
| Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Спагетти на воде | 800 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 8% | 1854 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 7% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 19.4% | 769 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.631 мг | 1.5 мг | 42.1% | 62.7% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.757 мг | 1.8 мг | 42.1% | 62.7% | 238 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 3.1% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 17.7% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.725 мг | 2 мг | 36.3% | 54.1% | 276 г |
| Витамин В9, фолаты | 64.608 мкг | 400 мкг | 16.2% | 24.1% | 619 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.726 мкг | 3 мкг | 24.2% | 36.1% | 413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.7 мг | 90 мг | 6.3% | 9.4% | 1579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.772 мкг | 50 мкг | 21.5% | 32% | 464 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7311 мг | 20 мг | 8.7% | 13% | 1155 г |
| Ниацин | 1.21 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.7 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.5% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.6% | 4139 г |
| Кремний, Si | 0.957 мг | 30 мг | 3.2% | 4.8% | 3135 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 6.9% | 2163 г |
| Натрий, Na | 156.05 мг | 1300 мг | 12% | 17.9% | 833 г |
| Сера, S | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.1% | 2904 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 14.2% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 7.73 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 29754 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.757 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2378 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 3.816 мкг | 10 мкг | 38.2% | 56.9% | 262 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 17% | 876 г |
| Медь, Cu | 187.85 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 28% | 532 г |
| Молибден, Mo | 4.949 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.6% | 1414 г |
| Никель, Ni | 0.299 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.897 мкг | 55 мкг | 23.4% | 34.9% | 426 г |
| Стронций, Sr | 3.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.84 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.5% | 10040 г |
| Хром, Cr | 3.5 мкг | 50 мкг | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Цинк, Zn | 0.4539 мг | 12 мг | 3.8% | 5.7% | 2644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.38 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.25 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.7% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.017 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов с грибами и стручковой фасолью составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».