Мой здоровый рацион

Рецепт Уха с цельнозеоновой лапшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха с цельнозеоновой лапшой

Кижуч (Варка) 285 г
Морковь 138 г
Лук репчатый 100 г
Сельдерей 129 г
Лапша Цельнозерновая [Беловодье] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с цельнозеоновой лапшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.3 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1486 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 11.7% 752 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4% 2240 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4.9% 1795 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.7% 1538 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558 мкг 900 мкг 62% 54.7% 161 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 3.299 мг 5 мг 66% 58.3% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 44.32 мг 500 мг 8.9% 7.9% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.6% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 8.2% 1075 г
Витамин В9, фолаты 7.533 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5310 г
Витамин В12, кобаламин 1.507 мкг 3 мкг 50.2% 44.3% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 9.7% 912 г
Витамин D, кальциферол 3.329 мкг 10 мкг 33.3% 29.4% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13193 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 6.2% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.1881 мг 20 мг 15.9% 14% 627 г
Ниацин 1.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.01 мг 2500 мг 9% 7.9% 1106 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3751 г
Кремний, Si 6.378 мг 30 мг 21.3% 18.8% 470 г
Магний, Mg 22.72 мг 400 мг 5.7% 5% 1761 г
Натрий, Na 50.06 мг 1300 мг 3.9% 3.4% 2597 г
Сера, S 90.26 мг 1000 мг 9% 7.9% 1108 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 9.2% 962 г
Хлор, Cl 45.19 мг 2300 мг 2% 1.8% 5090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.4 мкг ~
Бор, B 83.9 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 3.6% 2432 г
Йод, I 13.75 мкг 150 мкг 9.2% 8.1% 1091 г
Кобальт, Co 7.95 мкг 10 мкг 79.5% 70.2% 126 г
Литий, Li 2.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Медь, Cu 74.92 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1335 г
Молибден, Mo 5.737 мкг 70 мкг 8.2% 7.2% 1220 г
Никель, Ni 5.286 мкг ~
Рубидий, Rb 104.1 мкг ~
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 20.2% 437 г
Стронций, Sr 14.9 мкг ~
Фтор, F 85.21 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4694 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 17.8% 496 г
Цинк, Zn 0.4825 мг 12 мг 4% 3.5% 2487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.594 г от 0.9 до 3.7 г 66% 58.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.429 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.8%

Энергетическая ценность Уха с цельнозеоновой лапшой составляет 113,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов