Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с курицей и брокколи

Подсолнечное масло 18 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 360 г
Брокколи (Тушение) 164 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 153 г
Томатная паста. Консервы 66 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14.8% 478 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.1% 875 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.2 мкг 900 мкг 6.9% 4.9% 1447 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 7.282 мкг ~
бета Каротин 0.316 мг 5 мг 6.3% 4.5% 1582 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 408.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.4% 1622 г
Витамин В4, холин 43.14 мг 500 мг 8.6% 6.1% 1159 г
Витамин В5, пантотеновая 1.118 мг 5 мг 22.4% 15.9% 447 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 16.8% 423 г
Витамин В9, фолаты 15.251 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2623 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.3% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 12% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.958 мг 15 мг 13.1% 9.3% 766 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 1.529 мкг 50 мкг 3.1% 2.2% 3270 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 17.2% 411 г
Витамин РР, НЭ 4.8003 мг 20 мг 24% 17% 417 г
Ниацин 6.132 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.42 мг 2500 мг 14.5% 10.3% 688 г
Кальций, Ca 41.19 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2428 г
Кремний, Si 20.449 мг 30 мг 68.2% 48.3% 147 г
Магний, Mg 56.68 мг 400 мг 14.2% 10.1% 706 г
Натрий, Na 53.13 мг 1300 мг 4.1% 2.9% 2447 г
Сера, S 153.04 мг 1000 мг 15.3% 10.8% 653 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 11.1% 637 г
Хлор, Cl 84.65 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.2 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5% 1426 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2408 г
Кобальт, Co 8.018 мкг 10 мкг 80.2% 56.8% 125 г
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2247 г
Медь, Cu 119.44 мкг 1000 мкг 11.9% 8.4% 837 г
Молибден, Mo 10.14 мкг 70 мкг 14.5% 10.3% 690 г
Никель, Ni 2.255 мкг ~
Олово, Sn 3.32 мкг ~
Селен, Se 12.082 мкг 55 мкг 22% 15.6% 455 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Фтор, F 67.52 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5924 г
Хром, Cr 12.79 мкг 50 мкг 25.6% 18.1% 391 г
Цинк, Zn 1.0751 мг 12 мг 9% 6.4% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.219 г ~
Валин 0.868 г ~
Гистидин* 0.861 г ~
Изолейцин 0.746 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.727 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.253 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.253 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.335 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.967 г ~
Пролин 0.678 г ~
Серин 0.681 г ~
Тирозин 0.59 г ~
Цистеин 0.283 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.094 г от 4.7 до 16.8 г 44.6% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.394 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.003 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.285 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Соус с курицей и брокколи составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов