| Шампиньоны (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 198 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Сливки 33% [Чудское Озеро ] | 72 г |
| Вода | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.5% | 1727 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.7 г | 20 г | 33.5% | 26.2% | 299 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| альфа Каротин | 2.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| бета Криптоксантин | 4.464 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3.571 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 81.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 13 мг | 500 мг | 2.6% | 2% | 3846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 14.8% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.406 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.32 мг | 90 мг | 2.6% | 2% | 3879 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25641 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 5.6% | 1388 г |
| гамма Токоферол | 1.171 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.445 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.1% | 776 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 19.2% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2469 мг | 20 мг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Ниацин | 2.221 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 484.14 мг | 2500 мг | 19.4% | 15.2% | 516 г |
| Кальций, Ca | 95.64 мг | 1000 мг | 9.6% | 7.5% | 1046 г |
| Кремний, Si | 2.717 мг | 30 мг | 9.1% | 7.1% | 1104 г |
| Магний, Mg | 41.78 мг | 400 мг | 10.4% | 8.1% | 957 г |
| Натрий, Na | 145.4 мг | 1300 мг | 11.2% | 8.8% | 894 г |
| Сера, S | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.1% | 1931 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 9.4% | 833 г |
| Хлор, Cl | 230.02 мг | 2300 мг | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.143 мг | 18 мг | 11.9% | 9.3% | 840 г |
| Йод, I | 8.6 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.5% | 1744 г |
| Кобальт, Co | 8.045 мкг | 10 мкг | 80.5% | 63% | 124 г |
| Литий, Li | 0.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.4159 мг | 2 мг | 120.8% | 94.5% | 83 г |
| Медь, Cu | 482.01 мкг | 1000 мкг | 48.2% | 37.7% | 207 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.3% | 3500 г |
| Никель, Ni | 1.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 161.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.823 мкг | 55 мкг | 23.3% | 18.2% | 429 г |
| Стронций, Sr | 6.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14129 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 9.4% | 836 г |
| Цинк, Zn | 0.6264 мг | 12 мг | 5.2% | 4.1% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.46 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.1% | 23.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 16.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.517 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус (мой) составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».