| Сметана 15,0% жирности | 56 г |
| Капуста белокочанная | 308 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Свекла | 121 г |
| Морковь, красная | 178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.7 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3854 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.9% | 1000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 546.9 мкг | 900 мкг | 60.8% | 139.1% | 165 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.25 мг | 5 мг | 65% | 148.7% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.5% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 2.3% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 5.3% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.986 мкг | 400 мкг | 3.7% | 8.5% | 2669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.03 мг | 90 мг | 34.5% | 78.9% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7614 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 73.9% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8358 мг | 20 мг | 4.2% | 9.6% | 2393 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.05 мг | 2500 мг | 10.2% | 23.3% | 980 г |
| Кальций, Ca | 44.22 мг | 1000 мг | 4.4% | 10.1% | 2261 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 12.8% | 1785 г |
| Натрий, Na | 81.71 мг | 1300 мг | 6.3% | 14.4% | 1591 г |
| Сера, S | 20.9 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4785 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 12.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 114.89 мг | 2300 мг | 5% | 11.4% | 2002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 143.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 9.4% | 2426 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.1% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.779 мкг | 10 мкг | 17.8% | 40.7% | 562 г |
| Литий, Li | 1.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1995 мг | 2 мг | 10% | 22.9% | 1003 г |
| Медь, Cu | 63.03 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 14.4% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 6.627 мкг | 70 мкг | 9.5% | 21.7% | 1056 г |
| Никель, Ni | 9.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.7% | 33133 г |
| Фтор, F | 8.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 48309 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 27.2% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.2648 мг | 12 мг | 2.2% | 5% | 4532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.733 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.928 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат щетка со сметаной составляет 43,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».