Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 476 г
Вишня замороженная, неподслащенная 231 г
Яйцо куриное 95 г
Манная крупа 33 г
Сахар песок 33 г
Ванилин 1.5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Сметана ПРОСТОКВАШИНО 25℅ 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.9% 623 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.6% 889 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.4 мкг 900 мкг 5.7% 3.8% 1751 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.9% 3623 г
Лютеин + Зеаксантин 14.313 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 6.6% 1017 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 6.3% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 21.959 мкг 400 мкг 5.5% 3.7% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.688 мкг 3 мкг 22.9% 15.4% 436 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Н, биотин 5.624 мкг 50 мкг 11.2% 7.6% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3657 мг 20 мг 11.8% 8% 845 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.21 мг 2500 мг 4% 2.7% 2470 г
Кальций, Ca 88.42 мг 1000 мг 8.8% 5.9% 1131 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.5% 14925 г
Магний, Mg 14.99 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2668 г
Натрий, Na 33.12 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 3925 г
Сера, S 123.19 мг 1000 мг 12.3% 8.3% 812 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 11.1% 608 г
Хлор, Cl 71.36 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.45 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2985 г
Йод, I 6.28 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2389 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 18.7% 361 г
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Медь, Cu 60.48 мкг 1000 мкг 6% 4% 1653 г
Молибден, Mo 4.681 мкг 70 мкг 6.7% 4.5% 1495 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Селен, Se 17.467 мкг 55 мкг 31.8% 21.4% 315 г
Стронций, Sr 8.22 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18648 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3597 г
Цинк, Zn 0.3263 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.722 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.216 г min 16.8 г 7.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».