Мой здоровый рацион

Рецепт Сыр козий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сыр козий

Молоко, козье, в полутвердом виде 100 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр козий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 7.8% 365 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 14.7% 195 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.3% 9125 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.5% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 391.3 мкг 900 мкг 43.5% 12.4% 230 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.65 мг 1.8 мг 36.1% 10.3% 277 г
Витамин В4, холин 14.81 мг 500 мг 3% 0.9% 3376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.1% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 0.8% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.923 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20801 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 2% 1415 г
Витамин D, кальциферол 0.481 мкг 10 мкг 4.8% 1.4% 2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.6% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.1038 мг 20 мг 5.5% 1.6% 1812 г
Макроэлементы
Калий, K 152.27 мг 2500 мг 6.1% 1.7% 1642 г
Кальций, Ca 300.69 мг 1000 мг 30.1% 8.6% 333 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 2.1% 1392 г
Натрий, Na 1984.04 мг 1300 мг 152.6% 43.6% 66 г
Сера, S 214.42 мг 1000 мг 21.4% 6.1% 466 г
Фосфор, P 363.5 мг 800 мг 45.4% 13% 220 г
Хлор, Cl 2295.77 мг 2300 мг 99.8% 28.5% 100 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.669 мг 18 мг 9.3% 2.7% 1078 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 1.7% 1733 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 1.4% 2020 г
Медь, Cu 552.73 мкг 1000 мкг 55.3% 15.8% 181 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 1.7% 1654 г
Селен, Se 3.654 мкг 55 мкг 6.6% 1.9% 1505 г
Цинк, Zn 0.6577 мг 12 мг 5.5% 1.6% 1825 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сыр козий составляет 350 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».