| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Картофель | 300 г |
| Баклажан | 50 г |
| Кабачок | 250 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 14.9% | 717 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.8% | 1867 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 8.2% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 15.2% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 23.6% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.012 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.83 мг | 90 мг | 15.4% | 16.5% | 651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 8.7% | 1232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7839 мг | 20 мг | 18.9% | 20.2% | 529 г |
| Ниацин | 4.783 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.9 мг | 2500 мг | 13.6% | 14.6% | 738 г |
| Кальций, Ca | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7364 г |
| Кремний, Si | 18.933 мг | 30 мг | 63.1% | 67.6% | 158 г |
| Магний, Mg | 48.26 мг | 400 мг | 12.1% | 13% | 829 г |
| Натрий, Na | 316.2 мг | 1300 мг | 24.3% | 26% | 411 г |
| Сера, S | 101.32 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.8% | 987 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 13.2% | 811 г |
| Хлор, Cl | 46.05 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 4995 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 7.2% | 1493 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.7% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 5.119 мкг | 10 мкг | 51.2% | 54.8% | 195 г |
| Литий, Li | 20.949 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 7.2% | 1496 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.1% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 7.154 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10.9% | 978 г |
| Никель, Ni | 1.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.151 мкг | 55 мкг | 16.6% | 17.8% | 601 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6645 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 27.2% | 394 г |
| Цинк, Zn | 0.7187 мг | 12 мг | 6% | 6.4% | 1670 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.767 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.476 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.403 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.447 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.307 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.8% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.484 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».